Associer les saveurs
31 mars 2009
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En cuisine, on parle souvent d’associer des saveurs très différentes… avec des mélanges parfois étonnants : café & camemberg, chèvre & cranberries, foie gras & figues, etc. Les deux saveurs sont magnifiées à être mise l’une avec l’autre.
L’autre jour, en écoutant mon ipod en mode shuffle, j’ai découvert que ça marchait aussi avec la musique.
Je vous propose donc :
Novocaine for the Soul – Eels
suivi de :
Bad Habit – The Offsprings
C’est assez particulier mais c’est bon.
